2018.2.12（月）昼食

今日の郷土料理は東京都　～からし焼き～

「からし焼き」は、東京都北区の東十条で地元の人から愛されている名物料理です。

すき焼き風の甘辛い出汁で豆腐と豚肉を煮たものに、きゅうりとネギをのせてご飯といただきます。

生姜とニンニクの風味が利き、スタミナ満点の豆腐料理です。