2018.7.20（金）

今日は丑の日です。廣寿苑でも昼食は豪華にうなぎ丼をいただきました！！

土用の丑の日にうなぎを食べるようになった理由は諸説ありますが、一番有力なのが平賀源内に相談したという説です。

相談を受けた平賀源内は「丑の日には『う』から始まる食べ物を食べれば、夏バテしない」という風習に習って、店先に『本日丑の日』という貼り紙をするようアドバイスしました。

うなぎには身体に良いとされているビタミン類やDHA、EPA、鉄、亜鉛、カルシウムなどのミネラル類が豊富に含まれています。