2018.5.17(木)夕食

今日の郷土料理は埼玉県 ~ゼリーフライ~

ゼリーフライはじゃが芋、おからをベースに小判型に整えて油で揚げた食べ物です。

名前がなぜ「ゼリー」になったのか定かではありませんが、形が小判(銭)にそっくりだったことから「ゼニーフライ」が「ゼリーフライ」に変わったためと伝えられています。