2018.3.9（金）昼食

今日の郷土料理は和歌山県　～じゃこめし～

しらすの名産地である和歌山県北部沿岸の海南市で生まれたご当地料理です。

シソと山椒でかおりをつけたご飯で、食欲をそそるメニューです。

しらすは、栄養価が高くカルシウムが豊富に含まれています。小皿１杯の１００ｇ程度で、1日分のカルシウムを摂ることができます。

その他、和歌山県の郷土料理には「鮎寿司」「柿の葉寿司」「クエ鍋」などがあります。